お客様の声
- マコ 様
- 投稿日：2016年04月14日
厚みのある角切り、表面強火で焼いて中はミディアムレアぐらいで、私は和風で大根おろしにポン酢で頂きました。
柔らかくてジューシーでした。
- はやうちまっく 様
- 投稿日：2015年12月09日
５年越しの願いが叶いました。思っていた以上に肉臭くなく、旨味が有り胸に来ないお肉でした。一つ残念だったのが筋が固く食べれない部分が３０グラムほど入っていていました。これもグラム数に入っていたのが悔やまれました。これが無ければ星５個のたぐい稀無い牛肉だと思います。既成概念を逸脱した牛肉でした。
お店からのコメント
この度は『牛とろの北海道十勝スロウフード』をご利用いただきありがとうございます。
大変うれしい評価並びに貴重なご意見いただきありがとうございました。
固い筋が含まれていたとのこと、申し訳ありませんでした。
工場スタッフに報告させていただきます。
自家栽培の牧草を主体とし、その他飼料も国産にこだわっています。
また広大な牧場で健康にのんびり過ごすことで臭みが少なく脂肪の融点が低い食べやすい牛肉になっていることが特徴です。
今後ともよろしくお願い申し上げます。
お支払いについて
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商標について
・「牛とろ」「牛とろフレーク」は有限会社ボーンフリーファームの登録商標です。
・「肉のからすみ」は株式会社十勝スロウフードの登録商標です。
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ク－ル便でお送りします。(一部商品を除く）
配送は「ヤマト運輸」が行います。
送料はお届け地域により異なります。
※離島などお届けが出来ない地域がありますのでご了承ください。
◆条件により送料がかからない場合があります。
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⇒送料が無料になります。(一部地域を除く)
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お問い合わせ
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【牛とろの北海道十勝スロウフード】
(株) 十勝スロウフード
所在地：〒089-0357 北海道上川郡清水町御影499-8
TEL ：0156-63-3011 (平日のみ営業)
FAX ： 0156-63-3409 (24時間受け付けます)
お問合せ：こちらからどうぞ
お店からのコメント
この度は『牛とろの北海道十勝スロウフード』をご利用いただきありがとうございます。
大変うれしい評価いただきありがとうございました。
シャトーブリアンだけに言えるわけではなくどの部位にも言えることですが、
赤身と脂の間に入る筋の部分につきましては残ってしまうこともあります。
シャトーブリアンは、フィレの中でもより柔らかく適度な霜降りがあるところです。
またの機会がありましたら、ぜひご利用ください。
今後ともよろしくお願い申し上げます。